La carte change
quand le marché
change.
Une trentaine de couverts face aux remparts, et une carte qui change au gré des arrivages des producteurs du Golfe.
Aujourd'hui à midi
Les six, échalote au vinaigre de cidre, pain de seigle
Pêché à Quiberon, pommes de terre de l'île de Ré
Élevé à Saint-Avé, légumes de la ferme de Kerdréan
Recette de la grand-mère de Yann, servi tiède
Formule du midi, entrée et plat ou plat et dessert : 21 € · Les trois : 27 €
Réserver une tableTrois producteurs,
vingt kilomètres.
Yann est en cuisine, Marie en salle. Nous avons ouvert en 2019, dans une ancienne quincaillerie de la place des Lices. Depuis, nous n'avons jamais eu de carte fixe.
Le poisson vient de la criée de Quiberon, les légumes de la ferme de Kerdréan à Saint-Avé et les huîtres de Saint-Armel. On cuisine simplement avec ce que les producteurs ont à nous proposer. S'ils n'ont pas un produit, on ne le met pas à la carte.
Horaires
- Mardi au vendredi 12h–14h · 19h–22h
- Samedi 19h–22h30
- Dimanche et lundi Fermé
Nous contacter
Pour réserver ou simplement nous poser une question, le plus simple est de nous appeler. Nous sommes généralement plus disponibles entre 10h et 12h.